Folkerestauranten ble oppført som en av Landbruksplassens flanker, og var bygget etter tegninger av arkitektene August Nielsen og Rudolf Emanuel Jacobsen. Restauranten sto ferdig før utstillingens øvrige store bygninger, og tjente som som samlingssted for alle som arbeidet med å ferdigstille utstillingens forskjellige anlegg. Restauranten var i hele utstillingsperioden et uformelt møtested for folk av alle samfunnslag. Den panelte bygningen var asymmetrisk i sin komposisjon, med en forhøyet, tverrstilt fløy som hovedledd. Stiluttrykket var en enkel nordisk nybarokk, med det karakteristiske smale karnapp over inngangspartiet.

Kilder:
Teknisk ukeblad 1915
Fotografi fra Teknisk ukeblad 1915

Geir Tandberg Steigan

© 2005 arc!