Halvorsens konditori er en av bygningene som ble reist umiddelbart etter bybrannen i år 1900. Som arkitekt for sin nye, markante hjørnebygning valgte bagermester Wilhelm H. Halvorsen arkitekt Gustav Gulbrandsen. Bygningen er bygget i pusset tegl over to og en halv etasje, med markerte, svungne arkoppbygg, og et rundt karnapp i annen etasje. Halvorsens konditori er holdt i jugendstil, med en relativt sparsom dekor inspirert av gotiske stilmotiver.

Wilhelm Halvorsen etablerte bakerivirksomhet i Langgaden i 1879. Bedriften flyttet etter bybrannen til nybygget på Christopher Hvidts plass, og firmanavnet ble etterhvert Ivar Halvorsen, etter Wilhelms sønn.

Anvendt litteratur/kilder:
Sandefjord kommunes bevaringsplakat
http://draug.rhd.isv.uit.no/

Geir Tandberg Steigan

© 2002 arc!